Toper คือ เครื่องคั่วสัญชาติยุโรปเครื่องตัวนี้ที่ผมสนใจเพราะเป็นเครื่องคั่วขนาดเล็ก คั่วได้ครั้งละ 1 ก.ก. ซึ่งก็เพียงพอสำหรับการคั่วกาแฟใช้ในร้าน เครื่องตัวนี้จะเป็นการเริ่มต้นเข้าสู่เส้นทางนักคั่วกาแฟของผม อีก 3 ปีข้างหน้า ถ้าไร่กาแฟผมที่ อ.อมก๋อย เริ่มให้ผลผลิต ถึงจะมองหาเครื่องคั่วตัวใหญ่กว่านี้มาใช้งาน
